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红树莓有几种吃法?树莓苗栽培技术? [复制链接]

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红树莓有几种吃法?树莓苗栽培技术?
红树莓有几种吃法:
第一种:将红树莓果若干(100克)洗净盛到小碗里,加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为红树莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了,非常适口。
第二种:将红树莓果若干(50克)洗净。
  直接和原味酸奶搅拌一起食用,不要加其它的就加工成一杯红树莓酸奶。
第三种:将红树莓果若干(50克)洗净。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用,口感酸甜适度,冰凉爽口。
第四种:将红树莓果(200克)洗净。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成红树莓果酱,根据个人的口感加适量的蜂蜜,这样红树莓果酱就加工好了。
  是早餐面包片的最佳果酱之一。
第五种:红树莓果酱的吃法
将红树莓果碎和糖倒入锅中,小火加热,边煮边用小勺搅拌。加水饴继续搅拌。加柠檬汁,继续煮,直到树莓软烂、果酱浓稠后离火,自然冷却。
玻璃瓶用沸水消毒后用厨房用纸擦拭干净,再将树莓酱倒入,拧紧盖子保存即可。
  
如果你介意红树莓籽,你可以在将树莓碎倒入锅前用料理机打碎。当然,就会缺少果粒的感觉了。甜度可以依个人喜好调节。但减少了糖量的同时,保质期也会缩短。容器最好选玻璃材质的密封容器,能使果酱更容易保存,几个月都没问题。另外,很重要的几点:容器必须消毒;容器必须擦拭干净,无油无水,否则果酱容易变质。
  柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用。也可以买市售的浓缩柠檬汁。

树莓苗栽培技术
一、前期准备:每亩施3~5立方米腐熟的厩肥或农家肥,撒匀深翻、耙平、起垄。垄宽50cm~70cm,高20cm~30cm,垄间距一般2m~2.5m。起垄沟耙平。尤其要注意沟渠排水顺畅,防止渍水烂根。最好采取灭菌措施:用适量的多菌灵(或甲基托布津)掺入厩肥内混匀,撒入地内。
二、栽植时间:树莓春栽秋栽均可,春栽在土壤解冻后苗木萌发前(3月~4月),以土壤10cm~20cm地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期;秋栽在苗木质化后至土壤结冻前(10月~11月)为好。以早栽为好,苗木失水少,易于成活,来年春发芽早,生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳,北方秋栽苗木易抽条。地上部分剪留20cm左右,秋栽后埋土越冬。
三、栽植:树莓苗的栽植行株距为2.5×0.5米,每亩栽530株。栽前苗根部浸水12~24小时,以保树苗体内有充足的水分。使根系舒展栽入,深埋浅根,根茎与地表平齐, 栽后轻提一下,使根系充分舒展,踩实浇透水,待水渗下后覆一层疏散表土。为缩短缓苗期,提高成活率,要勤浇、少浇水、保持土壤湿润。
四、肥水管理:第一次是在开花后至幼果形成期,以氮肥为主;第二次是果实形成后,以磷钾为主;施基肥宜在早秋,以腐熟的农家肥为主,也可加入适量有机化肥。施基肥距植株40-60cm一侧与土拌和施用。施用化肥时,土壤要有充足的水分,化肥距植株50cm一侧施用约0.3kg的即可。果期喷施叶面肥。采用林肥和微生物菌肥为主、化肥为辅的方法,有利于丰产和改良土壤、提高果品质量和甜度。为达到无公害、绿色食品标准,最好用农家肥。
树莓喜湿润,耐旱不耐涝,忌水渍。天旱浇水时,土壤湿度60%、深度达到40cm即可,以适量多次为宜。夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇,涝能排。在北方入冬前浇一次封冻水。
五、修剪:第一次在4月下旬至5月上旬在枝条绑架后、展叶前进行。树莓春剪也称果枝修剪,包括除病株、去损伤枝。第二次在6月初基生枝全部萌发,在枝条生长到40—50厘米时进行。修剪原则是留强去弱,每丛保留6-8株生长强壮的枝条,修剪的剪口与地面越近越好。第三次是在结完果后,对结完果的枝条全部剪除。 第四次是对当年基生枝短截,保留170—180厘米长度为宜。
六、病虫害防治:病害,树莓比较抗病,病害较少。一旦发生病害可喷多茵灵、速克灵等杀菌药,发生虫害可喷爱褔丁、氯氰菊酯或向专家咨询请教。
七、搭架缚引:春季树莓出土上架时间不宜过早也不宜太迟,待晚霜过后l0cm地温稳定在4-6℃时,即可。出土后按架面10公分一根条引缚到铁线上,把伤残枝和超长枝剪齐剪掉。树莓架的高度以1.6米至1.8米最合适。
八、埋土防寒:埋土前灌一次透水。先在基部培土,避免压断枝条,顺着一个方向,把树莓枝条压倒,要把整个植株用土埋严,避免透风,一般土层在10cm左右,严寒地区可覆土20cm。绝对低温高于-25℃时,可不作越冬防寒处理。(但冬季干冷风大地区也要埋土)
九、日常管理:进行常规的铲草、松土等管理,栽植第一年可套种些矮科作物或蔬菜等。

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