切换到宽版
  • 132阅读
  • 0回复

粮食危机要来么?重磅答案都在这里 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

厦门油水分离器

      “空下来去超市买点米,囤三个月的量”
      
      这是最近的一句传言
      
      冲去超市前,请先看这个视频
      
      
      
      02:36最近,因为多国粮食出口限制的消息,周围一些朋友也开始讨论要不要囤点粮。
      
      其实,随手一查就能看到中国粮食产量“十六连丰”的好消息,2019年中国人均粮食占有量超过国际安全线近20%。
      
      但为什么大家听到风吹草动还是会隐隐不安?谭主做了个小调查,总结一下,大家最关心的其实就是四个问题:
      
      ·粮价涨不涨?
      
      ·粮食够不够?
      
      ·  多国限制粮食出口会影响中国吗?
      
      ·  全球粮食够吃吗?
      
      为了解开这些“问号”,谭主通过农业农村部等多家部委,拿到了有关中国粮食的最权威数据。
      

      

      
      据采购总监孙健的观察
      
      最近面粉销量确实增加了三倍
      
      
      

      
      这份报告里面专门提到了中国
      
      
      

      
      涨与不涨,归根结底由供需决定,供应量赶得上消费量,价格就不会涨。
      
      主粮供需如何?来看看中国人一日三餐必不可少的米和面。
      
      数据显示过去五年
      
      中国稻谷生产量均超过消费量
      
      
      

      
      
      

      
      社科院农村发展研究所研究员李国祥作了个总结:
      
      局部地区不排除因炒作、灾害天气、突发事件等因素造成短期价格上涨,但长期价格平稳。粮价一旦波动,储备粮就可以投放市场。
      

      
      今年粮食够不够,首先要回头看库存,其次要向前看产量。
      
      2019年,中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨。
      
      中国的粮食总库存也属于历史高位
      
      尤其是稻谷、小麦
      
      够国人吃1年以上
      
      
      

      
      先说产量占全年1/5的夏粮,农业农村部公布了一个关键数据:
      
      ·冬小麦一二类苗超过87%,比上年同期增加3.5个百分点
      
      早稻也有好消息。
      
      · 湖南、江西、广东、广西四省早稻面积种植意向共计比去年增加400万亩
      
      概言之,今年的粮食丰收已有保障。
      

      
      过去的五年
      
      中国进口粮食整体呈上升趋势
      
      
      

      
      不过,进口数据虽然看起来很大,但其实,最关键的大米和小麦两大主粮,2019年的进口量分别只有349万吨和255万吨,仅占当年产量的1.8%和2.3%。
      
      这些占比不高的进口粮主要是为了品种调剂,满足大家“舌尖上”的需要。
      
      钱包鼓了,口味刁了,中国人对米和面口感的要求也更高了。比如生产面包用的高筋小麦,比如更好吃的泰国香米,一些特殊品种我们的产量少,就进口点。
      
      换句话说,中国米面的自给自足其实没有压力。国际上也有一个评估国家粮食自给程度的指标,叫粮食自给率。
      
      稻谷、小麦的自给率
      
      过去五年均保持在100%以上
      
      远在国际安全线以上
      
      
      

      
      根据粮农组织的调查报告,在全球206个国家与地区中,只有33个能够在粮食上做到自给自足。只有6个国家有对外援助能力,分别是中国、美国、澳大利亚、巴西、阿根廷与新西兰。
      
      如此看来,主粮在进口量中占比很小。那么中国进口量最大的是什么?
      
      大豆。
      
      过去五年中国进口粮食中
      
      大豆占据了70%左右
      
      2019年达到了79%
      
      
      

      
      这显然不现实。大豆并非传统意义上的主粮,不影响国人的口粮安全。
      
      进口大豆主要用于制作成食用油(豆油)和动物饲料(豆粕)。这些年进口激增,也是因为中国人对“肉蛋奶”的消费热情。
      
      尽管疫情影响,但巴西大豆3月份对华装船量创历史单月新高,达到1000万吨,4月份对华出口大豆排船量也已经达到932万吨。
      
      这说明大豆进口尚未有实质影响。当然,预判到可能的危机,中国早已经未雨绸缪。
      
      从2016年开始,我国就逐步扩大大豆的种植面积,去年大豆的产量更是实现了10%以上的增长。此外,中国近几年也在通过调整饲料配比和成分减少对进口大豆的依赖。
      
      这也让中国人的肉蛋奶消费多了一层保障。
      

      

      
      目前,世界粮食安全尚未受到冲击。但殷鉴不远,新世纪以来就已经发生了三次粮食危机。*2002-2003年、2007-2008年、2011-2012年*
      
      这三次都是由于主要粮食生产国和出口国遭遇较大的自然灾害,粮食减产严重,造成供给不足。
      
      不过近五年来,全球粮食的平均产量在25亿吨,整体呈现产大于需。但有时候,危机不只来自天灾。
      
      2007-2008年,由于石油价格的上涨,导致粮食能源化趋势加强,如利用玉米制作甲醇。
      
      国际资本看重粮食的金融属性、能源属性,大肆炒作,导致粮价大涨,8亿人吃不上饭。
      
      眼下,粮食供应充足,但恐慌心理一旦被利用也可能造成人祸。
      
      对粮食出口国来说,如果增加贸易壁垒,限制出口,可能真的会让一些国家陷入危机。
      
      国务院发展研究中心农村经济部部长叶兴庆告诉谭主:
      
      现在可能出现的问题,主要是在供应链的中断,受影响的主要是对进出口依存度比较高的国家。
      
      联合国世界粮食计划署首席经济学家Arif Husain一直在进行全球的实时监测,他发现:
      
      “这些风险较大的国家大部分在非洲,包括高度依赖出口的安哥拉、尼日利亚和乍得,以及高度依赖进口的索马里和南苏丹。另一个令人担忧的地区是中东,也门、伊朗、伊拉克、黎巴嫩和叙利亚等国都面临严重的经济问题。”
      
      联合国粮农组织首席经济学家Maximo Cullen在回复谭主时,也提醒各国,要保持冷静:
      
      必须防止以邻为壑的政策,这些政策在2008年全球粮食危机期间以提高出口税或直接禁止出口的形式出现,它们往往会产生跟风的反应,这对任何一个国家都没有好处。
      
      最新的一个好消息是,率先宣布禁止本国部分大米出口的越南已经重新恢复大米出口。
      
      正像世界卫生组织、联合国粮农组织以及世界贸易组织不久前发表的联合声明中所说:
      
      必须确保粮食市场正常运转,人们需要携手努力将疫情对粮食供应链的破坏降至最低。
      
      这种努力,你我都能参与,一是别浪费,二是别恐慌。
      
      特别推荐
      

      
      监制:朱希琳
      
      编辑:王亚群
      
      校对:徐骁骁
      
      杞人忧“粮”   大可不必
      
快速回复
限80 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
上一个 下一个